Репозиторий
Белорусского государственного университета иностранных языков
ISSN (online):
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://e-lib.bsufl.by/handle/edoc/18188| Название: | Понятие основного блюда в Китае и Беларуси |
| Другие названия: | The concept of main dish in China and Belarus |
| Авторы: | Чура, Д. В. |
| Ключевые слова: | Техника. Технические науки Китай Беларусь |
| Дата публикации: | 2025 |
| Издатель: | Белорусский государственный университет иностранных языков |
| Библиографическое описание: | Чура, Д. В. Понятие основного блюда в Китае и Беларуси / Д. В. Чура // Пути Поднебесной : сб. науч. тр. Вып. Х. В 3 ч. Ч. 3 / редкол. : А. Н. Гордей (отв. ред.), Н. В. Михалькова (зам. отв. ред.) [и др.]. – Минск : БГУИЯ, 2025. – С. 141–145. |
| Аннотация: | Рассматривается понятие основного блюда в Китае и Беларуси, история китайской и белорусской гастрономии. Описываются главные кухни Китая, их главные принципы. Рассматривается история белорусской кухни и других славянских стран, значение мяса в народе. Ключевые слова: китайская кухня, чжуши, региональная кухня Китая, кухня, рис, лапша, пельмени, географическое местоположение, белорусская кухня, мясо, патриархат. |
| Описание: | CHURA D.V. The article describes the concept of main dish in China and Belarus, the history of the Chinese and Belarusian gastronomy. The main cuisines of China, their main principles are described. The history of Belarusian cuisine and other Slavic countries’, the importance of meat among the people is considered. Key words: Chinese cuisine, zhushi, regional cuisine of China, cuisine, rice, noodles, dumplings, geographical location, Belarusian cuisine, meat, patriarchy. |
| URI: | http://e-lib.bsufl.by/handle/edoc/18188 |
| ISBN: | 978-985-28-0348-9 (Ч. 3) 978-985-28-0265-9 |
| Располагается в коллекциях: | Пути Поднебесной (статьи) |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| 141-145.pdf | 753,8 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.